Venezia

Venezia ha una grande varietà di ristoranti. Come sempre nelle città italiane, le migliori esperienze culinarie si possono trovare nelle semplici trattorie di quartiere. Venezia ha molte specialità culinarie, come i bigoli con salsa di alici o castraure, cuori di carciofo sottili con scaglie di Parmigiano e olio di oliva.

Da Fiore
Un tempo bar di quartiere che serviva una “ombra”, che in dialetto veneziano significa un bicchiere di vino. Oggi è probabilmente il migliore ristorante della città, sobriamente decorato e con piatti quali il misto crudo (pesce marinato) e le pennette con code di gambero e broccoli.
Address: Calle del Scaleter, San Polo
Phone: +39 (0)41 523 5310
Internet: www.dafiore.it

Dalla Zanze
Questa discreta trattoria ha un seguito di fedelissimi, che apprezzano la dedizione alla cucina veneziana tradizionale. Gli interni semplici sono un valore aggiunto: tende bianche, tovaglie di lino e un semplice, pavimento lucido. In altre parole, proprio come deve apparire una trattoria.
Address: Fondamenta Tolentini, Santa Croce
Phone: +39 (0)41 522 35 55

Locanda Cipriani
Fa parte del lussuoso hotel Cipriani di fama internazionale, ma non lo direste. Le decorazioni sono semplici, l’atmosfera è rilassata e il menù include piatti tradizionali, come le pappardelle con fegato di vitello.
Address: Piazza Santa Fosca 29
Phone: +39 (0)41 730 150
Internet: www.locandacipriani.com

Osteria Vini da Pinto
I bacari sono luoghi semplici in cui mangiare i cicchetti, antipasti veneziani. Da Pinto si trova vicino al mercato del pesce di Rialto. I più coraggiosi tra voi potranno provare le masanette, piccoli granchi verdi da mangiare interi, con tutto il carapace.
Address: Rialto Pescheria, San Polo
Phone: +39 (0)41 522 4599

Sora el Ponte
Questo bacarro s trova vicino al Da Ponti. Offre anche alcuni piatti di pasta.
Address: Ponte delle Beccarie, San Polo

Trattoria Ca’ d’Oro
Nota come “alla vedova”, è quasi sempre piena. Oltre che per le buone portate, un’ottima ragione per visitarlo sono gli interni del XIX secolo.
Address: Calle del Pistor, Cannareggio
Phone: +39 (0)41 528 53 24

Gatto Nero
Il gatto nero è una destinazione davvero speciale. Vi vengono serviti molti piatti tipicamente veneziani, come il fegato alla veneziana (fegato di vitello con polenta bianca), e naturalmente la solita selezione di antipasti a base di alici e frutti di mare.
Address: Via Giudecca, Burano
Phone: +39 (0)41 730 120

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