Venecia

Venecia tiene una gran variedad de restaurantes. Como sucede generalmente en las ciudades italianas, la mejor experiencia en cuanto a la comida puede ser en cualquier trattoria del rumbo. Venecia tiene muchas especialidades culinarias, tales como bigoli (pasta hecha en casa a base de harina, huevo, mantequilla, sal y leche) en salsa de anchoas y champiñones, o castraure, pequeñas alcachofas con rebanadas de queso parmesano y aceite de oliva.
Da Fiore
Este solía ser un bar de barrio que servía una ombra (sombra), caló veneciano que significa una copa de vino. Hoy es posiblemente el mejor restaurante de la ciudad, con una sobria decoración y platillos como misto crudo (pescado crudo marinado) y pennette (tipo de pasta) con colas de cangrejo de río y brócoli.
Address: Calle del Scaleter, San Polo
Phone: +39 (0)41 523 5310
Internet: www.dafiore.it

Dalla Zanze
Esta discreta trattoria tiene una descendencia leal que aprecia la dedicación a la cocina veneciana. Los sencillos interiores son un extra; cortinas blancas, mesas cubiertas con mantelería y un suelo desnudo y pulido. En otras palabras, justo como debe verse una trattoria.
Address: Fondamenta Tolentini, Santa Croce
Phone: +39 (0)41 522 35 55

Locanda Cipriani
Este es parte del mundialmente famoso y lujoso hotel Cipriani, pero no puede garantizarlo. La decoración es sencilla, la atmósfera relajada, y el menú incluye platillos tradicionales tales como pappardelle con hígado de ternera.
Address: Piazza Santa Fosca 29
Phone: +39 (0)41 730 150
Internet: www.locandacipriani.com

Osteria Vini da Pinto
Bacaria son simplemente lugares sencillos para comer cicchetti, una especie de tapas venecianas. Da Pinto está cerca al mercado de pescado del Rialto. El más valiente entre ustedes podría probar la masanette, pequeños cangrejos verdes que se comen enteros, con todo y concha.
Address: Rialto Pescheria, San Polo
Phone: +39 (0)41 522 4599

Sora el Ponte
Esta bacarria está cerca a Campo delle Beccarie. También ofrecen platillos con pasta.
Address: Ponte delle Beccarie, San Polo

Trattoria Ca’ d’Oro
Conocida cómo alla vedova (”en las vitrinas”) y casi siempre está llena. La comida es el atractivo principal, pero el interior del siglo XIX es otra buena razón para visitarla.
Address: Calle del Pistor, Cannareggio
Phone: +39 (0)41 528 53 24

Gattonero
El gato negro, está ubicado en la Isla Burano, es un destino por derecho propio. Sirven muchos platillos típicos venecianos, tales como el fegato alla Veneziana (hígado de ternera con polenta blanca), (la polenta es una especie de maíz molido) y por supuesto la selección tradicional de botanas de anchoa y de mariscos.
Address: Via Giudecca, Burano
Phone: +39 (0)41 730 120

venice