Étkezés

Velencé ben rengeteg éttermet találhat. Az olasz városokhoz hasonlóan a legnagyobb éttermi élményekre az egyszerű trattoriákban tehet szert. A város számos kulináris különlegességgel rendelkezik, pl. bigoli ajóka- vagy gombaszószban, esetleg castraure, vagyis pici articsókák parmezán szeletekkel és olívaolajjal.

Dafiore
Valaha itt una ombrát („lélek”) szolgáltak fel, ez a velencei szlengben egy pohár bort jelent. Manapság viszont ez a város talán legjobb étterme, visszafogott belsővel és olyan fogásokkal mint a misto crudo (marinált nyershal) vagy a pennette rákfarokkal és brokkolival.
Address: Calle del Scaleter, San Polo
Phone: +39 (0)41 523 5310
Internet: www.dafiore.it

Dalla Zanze
Ez a diszkrét trattoria elkötelezett maradt a hagyományos velencei konyhaművészethez. Az egyszerű belső szintén plusz pont: fehér függönyök, vászonterítős asztalok és tükörsima, csillogó padló. Más szavakkal pont olyan, amilyennek egy trattoriának lennie kell.
Address: Fondamenta Tolentini, Santa Croce
Phone: +39 (0)41 522 35 55

Locanda Cipriani
Ez a világhírű Cipriani luxushotel része, bár erre nem könnyű rájönni. A berendezés egyszerű, a hangulat nyugodt, a menü pedig olyan hagyományos fogásokat tartalmaz mint a pappardelle borjúmájjal.
Address: Piazza Santa Fosca 29
Phone: +39 (0)41 730 150
Internet: www.locandacipriani.com

Osteria Vini da Pinto
A bacariák olyan egyszerű éttermek, ahol kipróbálhatja a cicchettit, a velencei tapast. A Da Pinto közel található a Rialto halpiachoz. A bátrak kipróbálhatják a masanettét, ez egy pici zöld rovar, melyet egészben páncéljával együtt fogyasztanak.
Address: Rialto Pescheria, San Polo
Phone: +39 (0)41 522 4599

Sora el Ponte
Ez a bacarria közel található a Campo delle Beccarie. Néhány pasta alapú fogást is felszolgálnak.
Address: Ponte delle Beccarie, San Polo

Trattoria Ca’ d’Oro
Alla vedova-ként ismerik („Az özvegynél”), általában tele van. Az ételkínálat a fő vonzerő, azonban a 19. századi berendezés is megér egy látogatást.
Address: Calle del Pistor, Cannareggio
Phone: +39 (0)41 528 53 24

Gattonero
A Burano-szigeten lévő Fekete macska szintén meglátogatandó étterem. Jellemzően velencei fogásokat szolgálnak fel, pl. fegato alla Veneziana (borjúmáj fehér polentával), de természetesen megtalálhatók itt a hagyományos ajóka és tenger gyümölcsei is.
Address: Via Giudecca, Burano
Phone: +39 (0)41 730 120

venice